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코스들의 차이점은

크게 양의 차이는 없으며,
코스를 구성하는 식재료의 다양성과
재료들의 퀄리티 차이 입니다.

ex) 바닷가재,캐비어,보따르가,트러플등 (시장 상황에따라 상시 변경) 
      고단가 식재료들의 더해 지고 있으며, 같은 생선이라도 
      중심부위 위주로 사용하고 있습니다.